Chrupavčitá část lopatky se zbytky masa, vhodná pro menší psy.
Vepřová lopatka je chrupavčitá část lopatky se zbytky masa. Je vhodná pro menší psy.
Proteiny: 52,4%, popeloviny: 3,26%, vlhkost: 2,3%, tuky: 45,2%.